[发明专利]一株奇异变形杆菌噬菌体及其应用在审
| 申请号： | 202111315610.7 | 申请日： | 2021-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN113980913A | 公开（公告）日： | 2022-01-28 |
| 发明（设计）人： | 王晓晔;葛强;李珣;陆泽宁;马东鑫;周雨晴;李磊;王乐平;韩凯欧;曹雅洁;胡传活 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12N7/00 | 分类号： | C12N7/00;A61K35/76;A61P31/04;A23L3/3571;A23B4/22;C12R1/92 |
| 代理公司： | 南宁市吉昌知识产权代理事务所(普通合伙) 45125 | 代理人： | 滕艺琼 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株奇异变形杆菌噬菌体(Proteus mirabilis phage)vB_PmiP_pPm05，所述奇异变形杆菌噬菌体vB_PmiP_pPm05在用于抑制或者杀灭食品中的奇异变形杆菌中的应用。本发明奇异变形杆菌噬菌体vB_PmiP_pPm05扩增效率高，能在较短时间内大量扩增，对温度、酸碱耐受范围广，能有效防控由奇异变形杆菌引起的食品污染，同时对食品的质地和风味不产生影响。 | ||
| 搜索关键词： | 奇异 变形 杆菌 噬菌体 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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