[发明专利]一种石榴皮渣多酚微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 202111316260.6 | 申请日： | 2021-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN113940429A | 公开（公告）日： | 2022-01-18 |
| 发明（设计）人： | 张海生;李佳璐;杨梦洁 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L5/30;A23L5/00;A23P10/30;A23L33/10;B01J13/02 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 张宇鸽 |
| 地址： | 710119 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种石榴皮渣多酚微胶囊及其制备方法，在石榴皮渣中提取石榴皮渣多酚粗提液，将魔芋飞粉与魔芋精粉溶解在水中得到复合壁材，按照质量比为1:2的石榴皮渣多酚粗提液和复合壁材混合，冷冻干燥，粉碎过筛，得到石榴皮渣多酚微胶囊，本发明通过微胶囊技术对多酚进行包埋处理，不仅对石榴皮渣多酚的包埋率高，而且能有效防止多酚的氧化，产品货架期长，另外，微胶囊在胃液中的缓释效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石榴皮 渣多酚 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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