[发明专利]一种余甘子口香糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202111346489.4 | 申请日： | 2021-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN114145381A | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 吴梅;郑永仁;邹海舰;李文春 | 申请（专利权）人： | 云南中医药大学 |
| 主分类号： | A23G4/06 | 分类号： | A23G4/06;A23G4/12 |
| 代理公司： | 云南律翔知识产权代理事务所(普通合伙) 53219 | 代理人： | 谢乔良 |
| 地址： | 650500 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种余甘子口香糖及其制备方法，余甘子口香糖是由复合余甘子粉和辅料组成；所述的复合余甘子粉由余甘子冻干果粉和余甘子抗炎提取物组成；所述的余甘子抗炎提取物中总多酚质量含量为3~8%；维生素C含量为1.5~4%。制备方法包括软化、配制和后处理步骤，具体包括：将配方配比的胶基于温度55~65℃软化得到物料e；将配方配比的复合余甘子粉、木糖醇依次加入到物料e中，充分搅拌均匀得到物料f；将物料f经挤压成型得到目标物余甘子口香糖。本发明所述的复合余甘子粉由余甘子冻干果粉及余甘子抗炎提取物所组成，含有丰富的植物多酚以及维生素C。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 余甘子 口香糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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