[发明专利]一种槟榔替代物及其制备方法在审
| 申请号： | 202111396319.7 | 申请日： | 2021-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN114145429A | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 张政宝;陈苗 | 申请（专利权）人： | 张政宝 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 王娇娇 |
| 地址： | 413200 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种槟榔替代物及其制备方法，包括以下步骤：1.将新鲜的动物皮质的表皮毛去除干净，动物皮质内侧肉质刮除干净只保留皮质，用清水漂洗干净；2.在水中添加调料，制得腌制液，将动物皮质放入腌制液腌制；3.将动物皮质按照皮质纹路方向切成宽度为30mm的长条状，放置在通风处晾晒，将皮质内的水分完全排出；4.将冰糖、薄荷放入水中煮沸，保持10min，浓缩，制成浓缩液，备用；5.将动物皮质放入浓缩液中煮熟；6.将煮好的动物皮质取出晾晒；7.将晾晒后的动物皮质放入槟榔果形状的模型中冲压；8.将冲压后的动物皮质晾晒至完全干燥后进行包装。本发明采用动物皮质做原料，营养价值更高，保留传统槟榔原果及制品耐咀嚼的特点，安全环保。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 槟榔 替代 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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