[发明专利]一种腌制泥还原处理方法在审
| 申请号： | 202111396542.1 | 申请日： | 2021-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN114027467A | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 戴建国;戴建太;戴志刚;黄磊;谭向荣;米长征 | 申请（专利权）人： | 广州回味源蛋类食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 杨本官 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腌制泥还原处理方法，包括对腌制泥进行晒干处理，充分暴晒后将其捣碎放入容器中进行备用，准备五十枚鸭蛋、食品级氯化钠若干、浓度为百分之零点五的次氯酸钙溶液八百毫升、四十五度的开水若干、酒精浓度为四十至六十度的白酒若干、八角、花椒、干姜、桂皮、干辣椒、小茴香、冰糖，清水一锅，放入八角、花椒、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香、干姜、大蒜、冰糖，大火煮开，倒入食盐搅拌至完全融化，关火晾凉备用，其中腌液每千克中含有以下重量份的成分：八角十至三十克，干姜十五至二十五克，大蒜二十至三十五克，花椒二十五至三十五克；本一种腌制泥还原处理方法具有减少能源消耗、材料重复利用的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腌制 还原 处理 方法 | ||
【主权项】：
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