[发明专利]一种抑制米酵菌酸生成的方法及应用有效
| 申请号： | 202111446879.9 | 申请日： | 2021-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN114128876B | 公开（公告）日： | 2023-08-01 |
| 发明（设计）人： | 徐振林;曹雪铭;王宇;雷红涛;孙远明;罗林;王弘;沈玉栋 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 段卉 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种降低米酵菌酸的方法及应用。所述方法为向浸泡食用菌的水溶液中添加氯化钠、小苏打和/或醋酸中的一种或几种。本发明提供一种安全简单、成本低廉、适合日常生活的降低米酵菌酸的方法，在处理食用菌的过程中，可显著抑制唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病变种生成米酵菌酸，所需材料均可取自厨房调味品，可广泛应用于日常生活中预防米酵菌酸中毒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 米酵菌酸 生成 方法 应用 | ||
【主权项】：
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