[发明专利]乳脂肪球膜在减少乳制品异味中的应用有效
| 申请号： | 202111449454.3 | 申请日： | 2021-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN114128757B | 公开（公告）日： | 2023-08-04 |
| 发明（设计）人： | 安晓楠;邵建波;刘彪;孔小宇 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C7/04 | 分类号： | A23C7/04;A23L11/30 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了乳脂肪球膜在减少乳制品异味中的应用，本申请提供的乳脂肪球膜添加至乳制品中，具体可以是羊乳、骆驼乳或大豆乳等，乳脂肪球膜的添加可以改善乳制品中的异味，既不损失营养，对设备也没有特殊的要求，且应用范围广泛，实验结果表明，乳脂肪球膜应用于乳制品中脱异味率可达65％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 乳脂 肪球膜 减少 乳制品 异味 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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