[发明专利]一种大宗茶灌浆杀青的方法在审
| 申请号： | 202111549949.3 | 申请日： | 2021-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN114128777A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 黄竞;夏昌雷;王静静;柏炜 | 申请（专利权）人： | 湖北龙王垭茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 十堰博迪专利事务所 42110 | 代理人： | 祁世才 |
| 地址： | 442300*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明及茶叶生产领域，提供了一种大宗茶灌浆杀青的方法，（1）灌浆处理，a.向新鲜茶叶喷洒生活饮用水，新鲜茶叶和生活饮用水比例为1kg新鲜茶叶用50ml生活饮用水；b.喷洒生活饮用水后应立即进行杀青，喷洒生活饮用水与投放杀青的时间间隔不超过1min；（2）杀青，根据不同等级的新鲜茶叶选用不同型号的杀青机，c.特级的新鲜茶叶选用6CST‑50、6CST‑60型滚筒连续杀青机；d.其余级别的新鲜茶叶选用6CST‑60、6CST‑70、6CST‑80型滚筒连续杀青机。本发明在杀青步骤前对新鲜茶叶加水处理，使茶叶不同部位水分含量都有提升，避免摊晾时造成的水分分布不均，杀青时不会轻易造成同一批茶叶，因投放的先后时间不同，而造成茶叶经过杀青后，茶叶出现不均匀并且青气由残留或者出现焦糊气。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大宗 灌浆 杀青 方法 | ||
【主权项】：
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