[发明专利]一种水煮牛肉的制作配方及制作水煮牛肉的方法在审
| 申请号： | 202111576747.8 | 申请日： | 2021-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN114223852A | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 龚有菊 | 申请（专利权）人： | 龚有菊 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23L13/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵州省中广知识产权代理事务所(普通合伙) 52119 | 代理人： | 聂文文 |
| 地址： | 563125 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水煮牛肉的制作配方，包括水、牛肉、茼香面、青花椒子、香叶、陈皮、八角、草果、丁香、桂皮、新鲜山奈、白胡椒籽、白芷、砂仁、盐巴，味精，生姜、白酒等。本发明精选多种食材原料，通过合理配比制备出具有正宗的麻、辣、色、香风味的新型水煮牛肉，油色清亮，具有浓郁的天然香气，味咸鲜，麻辣味突出，油料分层良好，其风味明显优于现有同类产品，深受消费者好评。特别是其中更是加入了新鲜山奈以及白芨和砂仁来进行调味，可以起到开胃、健胃、调节胃肠道功能等作用，避免食用过多后造成胀气、消化不良等现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水煮 牛肉 制作 配方 方法 | ||
【主权项】：
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