[发明专利]一种用于生产聚合级S-乳酸的发酵培养基在审
| 申请号： | 202111599749.9 | 申请日： | 2021-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN114015638A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 陈熙;刘喆;余莉花 | 申请（专利权）人： | 普立思生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12P7/625 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) 11357 | 代理人： | 赵丹 |
| 地址： | 241070 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于生产S‑乳酸的发酵培养基，为微生物提供浓度合适且组成稳定的营养源，以较低的成本大量收获产酸菌体，并为后续提取过程提供了便利。改进了糖液连消工艺，因传统发酵使用的糖液需要通过蒸汽喷射泵进行连消处理，此过程伴随100℃以上的高温，容易导致葡萄糖与原料中的磷源或氨基酸反应，在生成副产物的同时会增加后续处理负担，并且降低营养成分效价比。改进后的糖液不经过高温即可达到除菌效果，保留营养的同时能够避免杂菌污染对发酵过程的干扰。引入经过萃取法榨油的花生粒作为氮源，有效减少了花生中的油脂含量从而降低了油脂氧化导致的原料品质波动问题，同时利于更精确的调控配方碳氮比。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 生产 聚合 乳酸 发酵 培养基 | ||
【主权项】：
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