[发明专利]一种香气浓郁的鱼籽烧及其制作方法在审
| 申请号： | 202111605381.2 | 申请日： | 2021-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN114287581A | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 魏建龙;张特忠;张合山;张合义;韩毅;王三伟 | 申请（专利权）人： | 福建升隆食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L17/30;A23P20/25 |
| 代理公司： | 南昌科德知识产权代理事务所(普通合伙) 36143 | 代理人： | 胡群 |
| 地址： | 363000 福建省漳州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香气浓郁的鱼籽烧及其制作方法，其通过调整鱼籽烧的原料配比，改进鱼籽烧的制作方法，去除鱼籽烧的鱼腥味，加热烹调后，使其具有更佳的口感和更浓郁的香气；同时改进了芯层和薄皮的制备方法，提升了鱼籽烧的口感，提升了其在市场上的竞争力；同时加热烹调后的鱼籽烧香气浓郁，风味独特且极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香气 浓郁 鱼籽烧 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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