[发明专利]一种氨基酸多肽的制备方法和应用在审
| 申请号： | 202111607670.6 | 申请日： | 2021-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN114231584A | 公开（公告）日： | 2022-03-25 |
| 发明（设计）人： | 梅辉峰 | 申请（专利权）人： | 苏州梅氏健康产业管理有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;A23L33/18;A61K38/01;A61P39/06;A61K8/64;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 | 代理人： | 霍从芳 |
| 地址： | 215000 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种氨基酸多肽的制备方法，具体方法步骤如下：步骤一、称取蛋白质原料，利用粉碎装置将蛋白质原料粉碎、研磨，并利用筛网过筛，将粉碎、研磨不充分的大颗粒物去除；步骤二、按质量比称取水，将研磨后的蛋白质原料与水均匀混合，得到浆料，并投入反应器内，利用氢氧化钠调节pH至7.5，80°C灭菌环境下保温发酵2小时；步骤三、将反应器内温度降至60°C，向反应器内加入蛋白酶，利用水浴加热保温，继续酶解3小时；步骤四、采用滤网将发酵液过滤，收集滤液；步骤五、将滤液灭菌处理，得到氨基酸多肽液，然后密封保存。该方法简单，工艺稳定，生产周期短，成本低，制得的产品含有丰富的氨基酸多肽成分，极易于人体吸收，并可促进人体生长发育。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基酸 多肽 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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