[发明专利]一种检测唾液酸糖基酪蛋白糖巨肽的方法有效
| 申请号： | 202111615594.3 | 申请日： | 2021-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN114264746B | 公开（公告）日： | 2022-10-21 |
| 发明（设计）人： | 张毅;魏皓东;冯永巍;何永熙;鲁晨辉;徐力志;王文龙;沈晓芳;严秀平 | 申请（专利权）人： | 江南大学;徐州锡沂康成食品检验检测研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/08;G01N30/72;B01J20/283 |
| 代理公司： | 无锡承果知识产权代理有限公司 32373 | 代理人： | 刘清丽 |
| 地址： | 214000 江苏省徐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以苯硼酸修饰介孔二氧化硅为填料的硼亲和柱富集‑液相色谱‑串联质谱检测唾液酸糖基酪蛋白糖巨肽的方法，属于食品分析检测领域。本发明方法包括以下步骤：(1)样品制备；(2)硼亲和柱富集净化；(3)液相色谱‑串联质谱检测。本发明利用苯硼酸对酪蛋白糖巨肽中丝氨酸和苏氨酸残基上特殊糖基‑唾液酸的亲和特性，通过改变pH调控带有唾液酸糖基的酪蛋白糖巨肽的吸附和洗脱，结合液相色谱串联质谱的高灵敏度和精确度，能对苯丙酮尿症特殊医学用途配方食品复杂基质中的带有唾液酸糖基的酪蛋白糖巨肽进行定性和定量分析。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 唾液酸 糖基酪 蛋白 糖巨肽 方法 | ||
【主权项】：
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