[发明专利]一种冲泡型非油炸烩面的制备方法在审
| 申请号： | 202111639169.8 | 申请日： | 2021-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN114208867A | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 郭化南;王超;王浩 | 申请（专利权）人： | 都市红高粱（南乐县）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D8/02 | 分类号： | A21D8/02;A21C9/08;A21C11/10;A21C11/16;A21C15/00;A21D2/02;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 河南大象律师事务所 41129 | 代理人： | 田永红 |
| 地址： | 457400 河南省濮阳市南乐县产*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种冲泡型非油炸烩面的制备方法，其制备方法包括和面制作面饼、干燥、冷却、包装，面饼制作配方按照重量份计：小麦粉90‑100份，食用盐2‑4份，食用碱0.03‑0.05份，鸡蛋0.5‑0.7份，拉面剂0.1‑0.3份，本发明非油炸，营养、健康，食用简单方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冲泡 油炸 制备 方法 | ||
【主权项】：
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