[实用新型]一种老面馒头用恒温发酵装置有效
| 申请号： | 202120015307.4 | 申请日： | 2021-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN214229644U | 公开（公告）日： | 2021-09-21 |
| 发明（设计）人： | 王娜;王兴华;高杰;曹宇 | 申请（专利权）人： | 山西金屹康达食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 太原达引擎专利代理事务所(特殊普通合伙) 14120 | 代理人： | 朱世婷 |
| 地址： | 030000 山西省晋中市山西示范区晋*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本实用新型具体涉及一种老面馒头用恒温发酵装置，属于馒头加工技术领域，所要解决的问题是提供一种老面馒头用恒温发酵装置，采用的方案为：发酵槽固定于支撑座上方，发酵槽的外部套设有储水腔，加热箱内部固定有加热丝，加热箱与支撑座相固定，加热箱与储水腔通过进水管连通，进水管上连接有水泵，储水腔与加热箱之间还连接有若干根回水管；储水腔的外壁上固定有温度开关，温度开关与延时继电器的线圈、拨码开关形成闭合回路，加热丝、水泵、延时继电器的触点形成闭合回路，电源为本发酵装置供电；本实用新型可以对老面馒头的发酵温度进行自动控制，提高馒头发酵的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 馒头 恒温 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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