[实用新型]一种肉制品腌制用扎孔装置

摘要

本实用新型涉及肉料扎孔装置技术领域，特别地，涉及一种肉制品腌制用扎孔装置，包括机架、设于机架上的工作槽，以及滑动安装在工作槽内载料槽；所述工作槽上设有驱动载料槽沿工作槽长度方向滑动的驱动件；所述工作槽一端上部固定连接有孔板；所述扎孔装置还包括设于孔板正上方的钉板，其中所述钉板底部设有与孔板上的孔洞一一对应的扎钉，且所述钉板连接有用以驱动钉板竖直位移的动力件。本实用新型通过通过设置动力件驱动具有扎钉的钉板对肉料进行扎孔，如此以替代传统的手工扎孔方式，从而降低人工劳动强度；而且本实用新型通过设置孔板，从而可以保证钉板在复位时，钉板上的扎钉不会将肉料一起带出。