[实用新型]一种豆制品卤制设备有效
| 申请号： | 202120702521.7 | 申请日： | 2021-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN214758976U | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 黄清莉 | 申请（专利权）人： | 重庆市豆泉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L11/00;A23P30/00;A23P10/10;B01F7/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401120 重庆市渝*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种豆制品卤制设备，涉及豆制品加工技术领域，包括卤制桶，所述卤制桶的底端固定连接有多个倾斜设置的支撑脚，所述卤制桶的中部竖直固定连接有将卤制桶分隔成两个空间的隔板，所述隔板的两端均设置有两个传动轮，位于同一侧的两个所述传动轮上共同套设有传动带。本实用新型采用联动式卤制设计，蜗杆同时给第一蜗轮、第二蜗轮和搅拌叶输出动力，第一蜗轮最终驱动传动带运动，传动带带动串杆上下往复运动，人力可以将豆制品串在串杆上，待串杆浸入卤制液中进行卤制；第二蜗轮带动同轴的凸轮转动，凸轮间断的拍打推动传动带和串杆运动，从而起到了促进豆制品卤制的作用，搅拌叶起到了促进卤制液均匀的作用，避免口味咸淡不一。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆制品 卤制 设备 | ||
【主权项】：
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