[实用新型]一种蒸汽烹饪器具

摘要

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪器具，包括锅体、内胆，以及蒸汽加热单元和辅助加热单元，蒸汽加热单元包括蒸汽引流件，辅助加热单元设置于烹饪腔的底部，辅助加热单元能够与蒸汽加热单元同时运行，辅助加热单元和烹饪腔的底壁之间设置有弹性件，以使辅助加热单元能够上下浮动以与内胆抵靠。蒸汽加热单元对内胆内部的食物进行加热的同时，辅助加热单元同步对内胆外侧加热，减少内胆各区域的温度差，使内胆内的食物受热均匀，并且能够降低内胆内部的蒸汽液化的概率，减少冷凝水的产生，提高食物的口感。弹性件的设置，辅助加热单元能够上下浮动，提高了辅助加热单元和内胆的贴合度，进而提高了热传递的效率，提高了加热效果。