[实用新型]一种用于雪糕生产设备的多液位冷却水槽

摘要

一种用于雪糕生产设备的多液位冷却水槽，包括水槽，在水槽内固设有挡水板，挡水板将水槽分隔为若干分段水槽；在挡水板上设有用于避让雪糕模具移动的槽口，在雪糕模具静止或移动时，槽口与雪糕模具形成密封结构。本实用新型能对雪糕进行分段冷却，一是能够大幅降低芯部雪糕浆液因凝固膨胀而造成的突出，缓解对雪糕外形的影响；二是能够对雪糕各段浆液的凝固时间进行控制，既保证各段都能快速凝固，又不影响其风味和口感。