[实用新型]一种具有油水分离机构的低温真空油炸设备

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种具有油水分离机构的低温真空油炸设备，包括油炸设备主体，油炸设备主体内部的顶部固定连接有油炸锅，油炸设备主体内部的顶部开设有蒸汽槽，蒸汽槽内壁的前侧和右侧均固定插接有蒸汽导管，油炸锅内壁底部的中心处固定插接有输油管，油炸设备主体内壁的底部固定连接有滤油筐。本实用新型能够高效将的油水混合物中的固体残渣过滤出来，并自动滑落到残渣收集筐内，使得残渣自动收集，方便后期集中清理，降低清理的劳动强度，残渣在慢速滚落的过程中，能够使其表面附着的油液拥有充足时间滴落，降低油液的浪费量，且过滤后的油液与高流速气体混合进入到油水分离器内部，提高油液分离的效率。