[实用新型]千页豆腐制备用蒸煮装置有效
| 申请号： | 202122089819.8 | 申请日： | 2021-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN215775342U | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 王春幸;孙明胜;张华伟;王书全;王园园 | 申请（专利权）人： | 河南华炬生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23C20/02 |
| 代理公司： | 焦作市科彤知识产权代理事务所(普通合伙) 41133 | 代理人： | 武晓丽 |
| 地址： | 454950 河南省焦*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了千页豆腐制备用蒸煮装置，包括箱体，箱体的前侧设有箱门，箱体内设有水槽和若干个托盘，水槽内设有加热丝，箱体的内部顶壁包括两个在箱体中心处相交的斜面，两个斜面从箱体中心处分别向左右两侧倾斜向下延伸，箱体的左右两侧内壁上均设有收集槽，收集槽通过设于箱体内壁上的连通管与水槽连通，斜面下方设有与其相匹配的刮水板，刮水板连接有往复机构。本实用新型可避免水珠积聚变大下滴而混入浆料中影响产品口感，从而能保证产品质量，并且能使物料受热均匀、蒸煮效果一致，减少蒸煮时间，提高工作效率，降低能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 豆腐 制备 用蒸煮 装置 | ||
【主权项】：
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