[实用新型]一种食醋生产用大曲培育房有效

专利信息
申请号: 202122179714.1 申请日: 2021-09-09
公开(公告)号: CN216106869U 公开(公告)日: 2022-03-22
发明(设计)人: 张慧如;任晓荣;张庆峰 申请(专利权)人: 山西福源昌老陈醋有限公司
主分类号: C12J1/10 分类号: C12J1/10
代理公司: 太原达引擎专利代理事务所(特殊普通合伙) 14120 代理人: 朱世婷
地址: 030000 山西省晋中市*** 国省代码: 山西;14
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摘要: 实用新型涉及一种食醋生产用大曲培育房,属于大曲培育技术领域,解决了传统培育房发酵效果欠佳并且翻曲次数多,强度大等技术问题。解决方案为:一种食醋生产用大曲培育房,培育房本体中设置有排列设置的若干组曲块承载架,培育房本体中设置有若干组电扇,培育房本体中设置有温度监测装置,培育房本体中设置有控制系统,曲块承载架包括桁架和若干组竖板,桁架内平行设置有若干组横板,设于上方的桁架顶面设置有若干组支撑板,支撑板和横板相互垂直呈网格设置,支撑板上方排列设置有曲块。本实用新型保证了良好的发酵效果,发酵利用率高,保证了生产出优质的大曲;降低了劳动强度,降低了成本。
搜索关键词: 一种 食醋 生产 大曲 培育
【主权项】:
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