[实用新型]一种红枣醋生产用煮锅

摘要

本实用新型涉及红枣醋生产技术领域，且公开了一种红枣醋生产用煮锅，包括空心结构的焖煮锅，所述焖煮锅的上端固定安装有加热锅外壳，加热锅外壳的内部固定安装有加热锅，加热锅的下端贯穿焖煮锅的顶面延伸到焖煮锅的内部，所述焖煮锅、加热锅外壳和加热锅均呈同轴设置，所述焖煮锅的侧壁面上活动安装有密封盖，所述加热锅的顶面固定安装有入料口，所述加热锅的内部圆心位置处竖直固定安装有立柱，立柱的外圆处呈螺旋状固定安装有物料导轨。本实用新型中，通过设置螺旋上升状的物料导轨，在原材料红枣滑落过程中完成高火翻炒，避免使用电力或人力对原材料红枣进行翻炒，提高了翻炒效率，节省了人力。