[实用新型]一种基于风味蛋白酶的牛油增香制备装置有效
| 申请号： | 202122318022.0 | 申请日： | 2021-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN216005793U | 公开（公告）日： | 2022-03-11 |
| 发明（设计）人： | 王俏君;王冲;杨礼学;马国丽;杨滔;刘赟;祝强;张其圣;李益恩 | 申请（专利权）人： | 广汉市迈德乐食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京市浩东律师事务所 11499 | 代理人： | 李雁 |
| 地址： | 618000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种基于风味蛋白酶的牛油增香制备装置，包括牛油搅拌釜，牛油搅拌釜的表面固定连接有支撑座，支撑座的上表面固定连接有支撑架，支撑架的内顶壁固定连接有伸缩杆，伸缩杆的底端固定连接有过滤油渣机构，支撑架的正面固定连接有定位L形杆，牛油搅拌釜的下表面固定连接有固定板。本实用新型通过设置过滤油渣机构，可以将牛油搅拌釜内飘浮的油渣连同泡沫打捞出牛油搅拌釜内，及时进行清理，保证了牛油制作过程中的口感和干净，通过设置扇叶，将牛油搅拌釜内漂浮在最上方的油渣用风力吹动至牛油搅拌釜四周内壁处，可以在混合搅拌的过程中，实现对牛油表面漂浮的渣子和泡沫进行打捞处理，防止对牛油的品质产生影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 风味 蛋白酶 牛油 制备 装置 | ||
【主权项】：
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