[实用新型]一种烹饪器具及其滤脂容器

摘要

本实用新型公开了一种烹饪器具及其滤脂容器，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有蒸架不具有滤脂功能的缺陷。滤脂容器包括底部和侧部，所述底部和侧部围成容纳腔，所述容器上设有间隔壁，所述间隔壁间隔在所述容纳腔和外部空间之间，所述间隔壁上具有连通所述容纳腔和外部空间的导管，所述导管的高度位置最低的一端设有内部开口，高度位置最高的一端设有外部开口。外部开口的高度位置较高，容纳腔中可以储存一部分液体，从而使得位于上层的油脂留在容纳腔中，将流出容纳腔的汤水与留在容纳腔中的油脂分离，达到滤脂目的。