[实用新型]一种超声波辅助糯米浆蛋白水解罐有效
| 申请号： | 202122583335.9 | 申请日： | 2021-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN216106986U | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 严俊;丁震;郭元新;王东旭;姜城红;仇雨瑄;马垚;史倩雯;朱锁粉 | 申请（专利权）人： | 常州金坛江南制粉有限公司;江苏科技大学 |
| 主分类号： | C12M1/42 | 分类号： | C12M1/42;C12M1/40;C12M1/02;C12M1/34;C12M1/38;C12M1/00 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 213200 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种超声波辅助糯米浆蛋白水解罐，包括水解罐本体；水解罐本体的内部设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有若干搅拌叶片；水解罐本体的底部设置有超声波发生器，超声波发生器设置有超声波换能器；水解罐本体的外部设置有绝热保温层；水解罐本体内设置有温度传感器，温度传感器的一端置于水解罐本体的外部且连接有温度显示表。本实用新型设计的超声波辅助糯米浆蛋白水解罐，在现有的水解罐的基础上增加了超声波发生装置，通过设置超声波发生装置产生超声波来辅助酶解，以加快糯米浆中的蛋白水解产生多肽，降低了糯米粉的血糖生成指数（GI值）；具有操作简单、结构简单、可调控、糯米浆蛋白水解充分的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超声波 辅助 糯米 蛋白 水解 | ||
【主权项】：
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