[实用新型]带称重模块麦芽箱糖化锅

摘要

本申请公开了一种带称重模块麦芽箱糖化锅，属于啤酒发酵设备技术领域，用于对即将投入糖化锅的原料进行称重，使锅中的原料总量能够在有一个合适的范围之内，从而兼顾糖化锅内反应的短周期和高效率，包括锅体和称重漏斗，所述称重漏斗设置在所述锅体的上方，所述称重漏斗的侧面固定连接有承重柱，所述承重柱的下端固定在所述锅体的上表面，所述承重柱上设置有压力传感器，所述压力传感器适于检测所述承重柱受到的压力。本实用通过给锅体设置可以利用蒸气升温的双层结构，使得糖化锅能够借助蒸气的热量快速升温至淀粉酶的最佳活性状态，减少了耗能，同时缩短了反应准备时间，进一步提升了啤酒的生产效率。