[实用新型]一种烤串架及烤串机

摘要

本实用新型公开了一种烤串架及烤串机，涉及烹饪设备技术领域；技术方案：烤串架包括两间隔设置的挂签部，所述挂签部内侧沿自身长度方向间隔设有若干挂槽，各所述挂槽均向所述挂签部的一端倾斜，且所述挂槽槽口的宽度大于槽底的宽度；所述挂签部外侧设有挡凸，所述挡凸沿所述挂签部长度方向延伸，能够适应不同材质烤签的烤制、可实现不同间距的挂设满足不同食材的烤制要求，挡凸限制烤签端部的移动能避免烤串掉落。烤串机包括烤箱，所述烤箱内转动连接有上述的烤串架，所述烤箱设有旋转驱动机构，所述旋转驱动机构用于驱动所述烤串架沿一预设轴线转动，能够适应不同材质烤签的烤制、满足不同食材的烤制要求和避免烤串在烤串架旋转时掉落。