[发明专利]小分子果醋的制备方法在审
| 申请号： | 202210009341.X | 申请日： | 2022-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN114480069A | 公开（公告）日： | 2022-05-13 |
| 发明（设计）人： | 张巍;王双民;巩强;徐勇军 | 申请（专利权）人： | 山西顺天活力通大健康科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 宁波海曙甬睿专利代理事务所(普通合伙) 33330 | 代理人： | 何苗 |
| 地址： | 030000 山西省太原市小店区晋阳街84号宏安国际大厦*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及醋制备技术领域，公开了小分子果醋的制备方法，本发明通过设置四种原材料处理配比、进行搅拌、加水进行过滤提取、生物酶降解、保温进行发酵、固液分离、液体暂存、再次过滤、稀释暂存、进行浓缩、采用UF膜过滤组件进过滤和灌装这多个步骤，最终制得的小分子果醋相比于常规的醋，采用多次过滤的方式，并且在进行生产时利用UF膜对高分子物质进行过滤，最终得到的为小分子果醋，这种小分子果醋的味道和口感均比含有高分子化合物醋的口感和味道好，通过此种方法，达到了提高醋的口感和味道。主要是促进身体更充分吸收小分子果醋当中的营养元素。 | ||
| 搜索关键词： | 分子 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山西顺天活力通大健康科技有限公司，未经山西顺天活力通大健康科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210009341.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：查询请求的处理方法及装置
- 下一篇：数据处理方法和装置
