[发明专利]一种低温冷冻食品均衡回温智能解冻方法及系统有效
| 申请号： | 202210009429.1 | 申请日： | 2022-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN114372412B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 林日志;王欣语;谢兴中;周秋树 | 申请（专利权）人： | 深圳联合水产发展有限公司 |
| 主分类号： | G06F30/27 | 分类号： | G06F30/27;G06F18/214;G06F119/02 |
| 代理公司： | 深圳市国高专利代理事务所(普通合伙) 44731 | 代理人： | 陈冠豪 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种低温冷冻食品均衡回温智能解冻方法及系统，通过按照筛选条件从历史数据库中进行筛选，获得匹配数据集合；基于匹配数据集合中的数据信息进行数据标注，确定标注数据集合；利用匹配数据集合、标注数据集合进行模型训练，获得温度梯度选择模型；获得待解冻食品信息，并将待解冻食品信息输入所述温度梯度选择模型中；利用温度梯度输出结果设定温度控制策略，按照温度控制策略对待解冻食品进行梯度解冻。解决现有技术中对于冷冻产品的解冻主要靠人工经验，存在温度时间控制不准确使得解冻效果不佳而影响食品品质的技术问题。达到按照解冻食品的特征和梯度温度控制的策略制定，均衡回温效果，保持食品品质的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低温 冷冻 食品 均衡 智能 解冻 方法 系统 | ||
【主权项】：
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