[发明专利]一种冷泡纯茶的制作方法在审
| 申请号： | 202210032213.7 | 申请日： | 2022-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN114343035A | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 曾祥奕 | 申请（专利权）人： | TZGLLC;一家内华达州有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23L3/015;B67C3/24;B67C3/26;B67C3/22;B67C7/00 |
| 代理公司： | 北京博识智信专利代理事务所(普通合伙) 16067 | 代理人： | 李悦 |
| 地址： | 美国加利福尼亚州帕洛*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冷泡纯茶的制作方法，包括清洗PET瓶、茶叶注入、液体制备、灌装、高压灭菌。本发明与现有技术相比的优点在于：解决了传统高温灭菌带来的的口感、颜色变化及营养流失的问题，可以将茶饮料中的维生素、矿物质完好保留，口感也是显而易见地优于一般的高温杀菌饮料，最大限度保留了茶叶的鲜爽度。冷泡纯茶的萃取过程(相对于热水泡的茶或煮过的茶)会减少茶中的单宁酸和咖啡因的释出，同时将带有甜味的氨基酸分子先溶出。所以冷泡不仅能减弱茶的苦涩味，还会让茶味变得更香甜，并且降低对睡眠的影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷泡纯茶 制作方法 | ||
【主权项】：
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