[发明专利]一种莓茶活性粉及其固体饮料在审
| 申请号： | 202210081980.7 | 申请日： | 2022-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN114403267A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 韩小兵 | 申请（专利权）人： | 浙江欣诺医药有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/115;A23P10/30 |
| 代理公司： | 上海宣宜专利代理事务所(普通合伙) 31288 | 代理人： | 吴启凡 |
| 地址： | 314200 浙江省嘉兴市平*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种莓茶活性粉及其固体饮料，涉及食品生产技术领域，所述莓茶活性粉的制备工艺为通过对莓茶中的冠突散囊菌湿法发酵工艺将莓茶中的二氢杨梅素提高，从莓茶中提取获得的二氢杨梅素与大豆磷脂形成磷脂复合物后，使用β‑葡聚糖进行包埋处理获得莓茶活性粉，而且，莓茶活性粉与其他成分复合形成的固体饮料可还具备有效解酒、保肝、护肝等的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 及其 固体 饮料 | ||
【主权项】：
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