[发明专利]一种负载有白藜芦醇的小麦醇溶蛋白/海藻酸钠复合纳米粒子制备方法在审
| 申请号： | 202210088658.7 | 申请日： | 2022-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN114532536A | 公开（公告）日： | 2022-05-27 |
| 发明（设计）人： | 李欣欣;党帅;张凌;岳艺璇;陈珊珊 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30 |
| 代理公司： | 吉林省中玖专利代理有限公司 22219 | 代理人： | 姜姗姗 |
| 地址： | 130012 吉林省长春市*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种负载有白藜芦醇的小麦醇溶蛋白/海藻酸钠复合纳米粒子制备方法，将小麦醇溶蛋白溶解于70％乙醇中得到小麦醇溶蛋白乙醇溶液；将海藻酸酸钠溶于去离子水中，25℃充分搅拌过夜得到海藻酸钠溶液；小麦醇溶蛋白乙醇溶液中加入白藜芦醇得白藜芦醇‑小麦醇溶蛋白乙醇溶液；将白藜芦醇‑小麦醇溶蛋白乙醇溶液注入pH为4.9的去离子水中，并搅拌得到包埋白藜芦醇的小麦醇溶蛋白纳米粒子；将海藻酸钠溶液添加在包埋白藜芦醇的小麦醇溶蛋白纳米粒子中，继续搅拌后得到负载白藜芦醇的小麦醇溶蛋白/海藻酸钠复合纳米粒子。本发明中显著提高白藜芦醇包埋率和稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 载有 藜芦 小麦 蛋白 海藻 复合 纳米 粒子 制备 方法 | ||
【主权项】：
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