[发明专利]一种桃红贵腐葡萄酒的酿造方法在审
| 申请号： | 202210108269.6 | 申请日： | 2022-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN114350462A | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 王雪飞;周润宇;江理广;屈嘉燕;惠竹梅;缪成鹏 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;A01G17/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 61114 | 代理人： | 韩翎 |
| 地址： | 712100 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及葡萄酒酿造技术领域，具体涉及一种桃红贵腐葡萄酒的酿造方法。其采用人工精细化培育的方法获得贵腐葡萄，利用桃红葡萄酒酿造工艺酿制成桃红贵腐葡萄酒。本发明在采摘处理后的葡萄上进行贵腐菌悬液喷施，然后再进行感湿培育袋中进行培养使葡萄果穗长满灰霉菌丝，然后进行酿造得到桃红贵腐葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桃红 葡萄酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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