[发明专利]一种豌豆淀粉纤维含量测量方法在审
| 申请号： | 202210177596.7 | 申请日： | 2022-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN114544611A | 公开（公告）日： | 2022-05-27 |
| 发明（设计）人： | 王梦慧;姜松君;姜好先;原昌浩;程刚 | 申请（专利权）人： | 九江天泰食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/78 | 分类号： | G01N21/78;G01N21/82;G01N33/10;G06V10/56;G06V10/143 |
| 代理公司： | 南昌金轩知识产权代理有限公司 36129 | 代理人： | 黄亮亮 |
| 地址： | 332000 江西省九*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豌豆淀粉纤维含量测量方法，涉及到豌豆淀粉纤维含量测量方法领域，包括S1：准备材料；S2：色差法检验；S3：面积法测定纤维含量；利用压合单元推动透明压盒下降，使得透明压盒和底部盒体之间的蓝色物质、红黄色物质、白色物质平摊为一层薄质的观察层，再利用监测组件观察薄质的观察层中白色物质、蓝色物质和红黄色物质的面积占比，白色物质占薄质的观察层总面积的比例即为豌豆淀粉中纤维的含量，测量豌豆淀粉中纤维含量较为方便，且可同时测得豌豆淀粉中麦芽糖的含量，实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豌豆 淀粉 纤维 含量 测量方法 | ||
【主权项】：
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