[发明专利]一种葡糖基转移酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 202210252128.1 | 申请日： | 2022-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN114703159B | 公开（公告）日： | 2023-05-26 |
| 发明（设计）人： | 林影;陈美琪;梁书利;韩双艳;郑穗平 | 申请（专利权）人： | 林影;广州华南理工大学资产经营有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/18;C12P19/56;C12R1/19 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 崔红丽 |
| 地址： | 510006 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种葡糖基转移酶突变体及其应用，属于蛋白质工程技术领域。本发明使用生物信息学手段，通过蛋白建模、结构分析等方法确定若干个位于非保守区域的蛋白表面氨基酸，并进行单个或组合突变，得到的突变体在SEQID NO.1所示氨基酸序列的野生型UDP‑葡糖基转移酶中突变A11L、F39Y、S58G、S55P、N109K、A250E、I279L、V304L和T329I中的至少一个位点。得到的突变体较野生型UDP‑葡糖基转移酶热稳定性和酶活均显著提高，在甜味剂甜菊糖苷(莱鲍迪苷D和/或莱鲍迪苷E)的工业化生产中应用，可提高生产效率，降低生产成本，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡糖 转移酶 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
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