[发明专利]一种亚麻籽仁速溶粉及其制备方法有效
| 申请号： | 202210275598.X | 申请日： | 2022-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN114668129B | 公开（公告）日： | 2023-01-06 |
| 发明（设计）人： | 杨松涛 | 申请（专利权）人： | 青岛德慧海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266001 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请涉及食品加工领域，具体公开了一种亚麻籽仁速溶粉及其制备方法。亚麻籽仁速溶粉的制备方法包括以下步骤：将亚麻籽去壳，获得亚麻籽壳和亚麻籽仁，将亚麻籽壳粉碎，制成亚麻籽壳粉；将亚麻籽仁脱皮，获得含皮率小于1%的亚麻籽仁，压榨使亚麻籽仁的含油率控制在7‑8%，获得亚麻籽饼；将亚麻籽饼粉碎、过筛，加入亚麻籽饼2‑4倍重量的水，混合均匀，冷冻干燥36‑48h，制成亚麻籽仁粉；称取以下原料：亚麻籽仁粉、亚麻籽壳粉、雨生红球藻粉和葡萄籽微胶囊，混合均匀，得到亚麻籽仁速溶粉。本申请的亚麻籽仁速溶粉具有溶解性好，香气浓郁，不易氧化腐败，抗菌性强，储存周期长的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚麻 速溶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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