[发明专利]一种提高速溶茶澄清度的制备方法在审
| 申请号： | 202210348415.2 | 申请日： | 2022-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN114949892A | 公开（公告）日： | 2022-08-30 |
| 发明（设计）人： | 李英;王孝平;王怡凡;李艳;柴建新;王蓉 | 申请（专利权）人： | 山西振东五和医养堂股份有限公司;山西振东五和药茶科技有限公司 |
| 主分类号： | B01D1/26 | 分类号： | B01D1/26;B01D1/18;B01D36/04;A23F3/30;A23F3/22;A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 符继超 |
| 地址： | 047100 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种提高速溶茶澄清度的制备方法，属于速溶茶技术领域，包括以下步骤：(1)将药茶提取液加热浓缩至固含量5～10％，得到第一浓缩液；(2)将所述第一浓缩液快速冷却至0～20℃，再搅拌5‑20min后静置2‑4h，然后进行离心，收集离心液；(3)将所述离心液进行精滤，然后膜浓缩至固含量10～20％，得到第二浓缩液；(4)将所述第二浓缩液喷雾干燥，收集细粉，得到速溶茶，在速溶茶生产过程中，利用本发明提供的低温冷却方法对速溶茶进行冷却，所得到的速溶茶产品冲泡后澄清度提高，汤色明亮，同时节约成本，可广泛应用于各种速溶茶的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 速溶 澄清 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山西振东五和医养堂股份有限公司;山西振东五和药茶科技有限公司，未经山西振东五和医养堂股份有限公司;山西振东五和药茶科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210348415.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
