[发明专利]一种耐高温的乳酸菌选育方法在审
| 申请号： | 202210377898.9 | 申请日： | 2022-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN114574543A | 公开（公告）日： | 2022-06-03 |
| 发明（设计）人： | 李胜;黄时海 | 申请（专利权）人： | 广西南宁佰奥吉生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/06 | 分类号： | C12Q1/06;C12N1/36;C12N1/02;C12N1/20;C12M1/00 |
| 代理公司： | 广西精诚泽信专利代理事务所(普通合伙) 45138 | 代理人： | 吴静宜 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐高温的乳酸菌选育方法，包括以下步骤：S1、培养基制备；MRS培养基：蛋白胨取10.0g、牛肉膏取10.0g、酵母膏取5.0g、柠檬酸氢二铵取2.0g、葡萄糖取驱动摩擦轮20.0g、吐温80取1.0mL、乙酸钠取5.0g，本发明作为一种耐高温的乳酸菌选育方法，先制备培养基，再通过乳酸菌初筛，乳酸菌鉴定，耐高温选育，生长曲线测定，产酸能力研究等步骤，最后得到耐高温的乳酸菌菌株，此过程通过对比实验，研究对温度耐受极限不同乳酸菌的产酸能力，且在本发明在进行耐高温选育时所使用的的选育箱通过可以转动的门，在培养皿拿出或送回时保证育选箱与外界空间隔绝，可以保证在取出目标培养皿的时候不会污染其他的培养皿，提高了实验的准确性和说服力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐高温 乳酸菌 选育 方法 | ||
【主权项】：
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