[发明专利]利用生产硫酸软骨素的副产物制备食品级胶原蛋白肽方法在审
| 申请号： | 202210379597.X | 申请日： | 2022-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN115109143A | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 滨海宇美科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C07K1/14;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/18;A23L33/18 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 224500 江苏省盐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用生产硫酸软骨素的副产物制备食品级胶原蛋白肽的方法，包括以下步骤：1）硫酸软骨素生产中超滤工序通过液的收集，2）脱苦，3）脱色，4）脱腥除臭，5）除杂，6）浓缩，7）灭菌，8）喷雾干燥，9）包装、检测、入库。本发明的工艺可实现色素物质、苦味物质、腥臭味物质等和胶原蛋白肽的分离，有效保存了胶原蛋白肽的营养成分和香气。生产成品的胶原蛋白的分子分子量小，易被人体吸收，产品完全符合GB31645‑2018.本发明公开的制备方法大大提高了产品的附加值，对公司的产品升级有很大的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 生产 硫酸 软骨素 副产物 制备 食品级 胶原 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
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