[发明专利]酿酒酵母菌AMnb091、分离培养方法及应用有效
| 申请号： | 202210388924.8 | 申请日： | 2022-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN114806907B | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 岳秋林;赵林;李昆仑;李宝君;赵晨;苏乐;孙欣;张松 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学;山东筱萤生物科技有限公司;山东卓苒生物科技有限公司;笙笙向荣生物科技（山东）有限公司;山东晨彰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12N1/02;A23L17/00;A23L17/60;A23L31/10;C12R1/865 |
| 代理公司： | 济南市易拓知识产权代理事务所(普通合伙) 37325 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于微生物培养领域，具体涉及一种可发酵制备海带基功能性制品的酿酒酵母菌AMnb091的培养方法。所述的酿酒酵母菌AMnb091于2021年11月29日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC NO:M20211499。上述的培养方法包括以下的步骤：S1：酿酒酵母菌AMnb091的分离及培养；S2：发酵海带的酿酒酵母菌AMnb091的筛选；S3：基于酿酒酵母菌AMnb091菌株的海带发酵；S4：发酵效果评价。本发明提供的酿酒酵母菌AMnb091，能够利用天然海带基质进行快速生长繁殖，且代谢物的产量增加。基于本发明菌株制备的海带发酵制品具有优异的抗氧化和降血糖活性，其对α‑葡萄糖苷酶抑制率达到70.20%，ABTS的抑制能力为78.94%。与传统培养方法相比，高效、节能、省时、操作简单可实现高附加值的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母菌 amnb091 分离 培养 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于齐鲁工业大学;山东筱萤生物科技有限公司;山东卓苒生物科技有限公司;笙笙向荣生物科技（山东）有限公司;山东晨彰生物科技有限公司，未经齐鲁工业大学;山东筱萤生物科技有限公司;山东卓苒生物科技有限公司;笙笙向荣生物科技（山东）有限公司;山东晨彰生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210388924.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：束带结构及其解除扣锁方法
- 下一篇：一种可调节式毛豆割晒机
