[发明专利]一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法在审
| 申请号： | 202210442805.6 | 申请日： | 2022-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN114813628A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 刘浩;何涛;夏维高;闫晓剑;张国宏;李光尧 | 申请（专利权）人： | 四川启睿克科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3554;G01N21/3577 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 吴中伟 |
| 地址： | 610000 四川省成都市中国（四川）*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒曲质量调控技术，其公开了一种基于近红外光谱的酒曲质量调控方法，提高酒曲质量。本发明通过对制曲过程中的前期小麦筛选、润水、磨碎、加水拌合四个阶段进行优化调控，采用近红外光谱检测技术对小麦筛选以及对润水、磨碎、加水拌合阶段的中间产物进行检测，从而对不合格产物进行进一步调控处理，本发明确保了制曲过程中的原料及中间产物均处于高质量状态，最终提高酒曲质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 红外 光谱 酒曲 质量 调控 方法 | ||
【主权项】：
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