[发明专利]一种荞麦低聚木糖、黄酮提取及保健荞麦香醋制备方法在审
| 申请号： | 202210452290.8 | 申请日： | 2022-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN114891643A | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 王曙阳;肖国青;董妙音;许富强;王俊凯 | 申请（专利权）人： | 中国科学院近代物理研究所 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N13/00;C12Q1/04;C12Q1/34;C12N9/24;C12N9/42;C12P19/14;C12P19/12;C12P19/00;C12J1/00;A61K36/70;A61K131/00;C12R1/885 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 吴爱琴 |
| 地址： | 730000 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荞麦低聚木糖、黄酮提取及保健荞麦香醋制备方法。本发明公开了一株长枝木霉抗葡萄糖阻遏高产纤维素酶菌株，命名为LC‑M4.21，已于2021年8月11日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为：CGMCC NO:23206。长枝木霉抗阻遏高产菌株发酵液中木聚糖酶和纤维素酶活可分别达到350±0.39IU/mL和5.6±0.05IU/mL，满足未处理秸秆直接酶解制备低聚木糖的用酶需求，通过优化木聚糖酶添加量和酶解时间建立了满足低聚木糖保健需求添加量的荞麦秸秆直接酶解制备荞麦低聚木糖的绿色工艺方法，同时通过料液比、乙醇浓度和提取时间优化建立了荞麦黄酮的提取工艺，并采用荞麦秸秆低聚木糖和黄酮水解液直接进行淋醋，通过淋醋工艺优化和核孔膜过滤澄清技术进行保健荞麦香醋的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 低聚木糖 黄酮 提取 保健 香醋 制备 方法 | ||
【主权项】：
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