[发明专利]一种具有调节肠道菌群平衡的黑莓饮品的配方及制作方法在审
| 申请号： | 202210457850.9 | 申请日： | 2022-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN114747709A | 公开（公告）日： | 2022-07-15 |
| 发明（设计）人： | 徐后龙;高敏杰;徐星海;吴超城;陈玉坤;陈员庆;李逸;王佳伟;蒋芸;李志涛;张盼飞;蒋永华;程先玲 | 申请（专利权）人： | 江苏惠田科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/135;A23L33/21 |
| 代理公司： | 重庆莫斯专利代理事务所(普通合伙) 50279 | 代理人： | 刘强 |
| 地址： | 211414 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制造技术领域，具体涉及一种具有调节肠道菌群平衡的黑莓饮品的配方及制作方法，包括解冻并清洗黑莓，得到黑莓原材料；将黑莓原材料进行破碎打浆，得到黑莓原汁；将黑莓原汁用无菌滤布进行过滤，得到第一黑莓原液；将第一黑莓原液与聚唾液酸混合后进行巴氏杀菌，得到第二黑莓原液；将第二黑莓原液和将嗜黏蛋白阿克曼氏菌依次接种至培养容器中，并用真空超声对培养容器进行脱气，得到黑莓发酵液；对黑莓发酵液进行厌氧发酵，得到黑莓饮品，解决了部分服用者会对现有的药物中的某一材料存在不耐受的情况，降低了药物服用的安全性的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 调节 肠道 平衡 黑莓 饮品 配方 制作方法 | ||
【主权项】：
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