[发明专利]海洋链霉菌脂肪酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 202210588888.X | 申请日： | 2022-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN114921437B | 公开（公告）日： | 2023-09-19 |
| 发明（设计）人： | 杨博;杨阳;王永华;蓝东明;王方华 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;C12N11/087;C12P7/6454;C12R1/19 |
| 代理公司： | 广州广典知识产权代理事务所(普通合伙) 44365 | 代理人： | 顾书玲 |
| 地址： | 510641 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海洋链霉菌脂肪酶突变体及其应用，所述海洋链霉菌脂肪酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。本发明通过对海洋链霉菌属脂肪酶的第40位和第237位进行单点突变和双点突变，发现其双突变体G40D/T237R脂肪酶在酯化合成甘油酯时，偏甘油酯/甘油三酯的比例可达到7.51，远远超过野生型脂肪酶的偏甘油酯/甘油三酯的比例，具有更好的合成偏甘油酯的酯化活力，可以广泛应用于偏甘油酯的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 海洋 霉菌 脂肪酶 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
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