[发明专利]一种桂花酒酿果酱及其生产工艺在审
| 申请号： | 202210621087.9 | 申请日： | 2022-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN115119928A | 公开（公告）日： | 2022-09-30 |
| 发明（设计）人： | 左文超;张艳芳;江春辉;王宏弦;刘念伟;刘光辉;张鑫;朱净净;张凯歌 | 申请（专利权）人： | 河南英的食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L3/3499;A23L3/358;A23L29/212;A23L27/10 |
| 代理公司： | 深圳博敖专利代理事务所(普通合伙) 44884 | 代理人： | 何丽娟 |
| 地址： | 453500 河南省新乡市原*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花酒酿果酱及其生产工艺，属于果酱加工技术领域，由以下质量份的原料组成：酒酿480‑520份、干桂花1‑2份、果葡糖浆80‑100份、白砂糖240‑260份、山梨酸钾0.3‑0.7份、亚硫酸钠0.1‑0.2份、淀粉18‑22份、桂花香精8‑9份、酒酿香精3‑4份、纯净水120‑130份。本发明的各原料配比合理，制成的果酱有淡淡酒香，软糯香甜可口，与干桂花完美地融合在一起，使果酱风味更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 酒酿 果酱 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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