[发明专利]食用菌超微粉作益生元的益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202210624815.1 | 申请日： | 2022-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN114947035A | 公开（公告）日： | 2022-08-30 |
| 发明（设计）人： | 刘维明;吴炉海;王星丽;邱宏伟;吴宗龙 | 申请（专利权）人： | 浙江百山祖生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/135;A23L33/21 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 周希良 |
| 地址： | 323010 浙江省丽*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用菌超微粉作益生元的益生菌固体饮料及其制备方法，属于食品工艺技术领域。本发明食用菌超微粉作益生元的益生菌固体饮料包括以重量份计的以下组分：食用菌超微粉50～95份、甜味剂不超过40份、复合益生菌粉5～20份。本发明的制备方法包括将食用菌超微粉碎、灭菌、干燥、制粒、混合、包装得到益生菌固体饮料。本发明的食用菌超微粉作益生元的益生菌固体饮料，采用富含多糖和膳食纤维的食用菌超微粉为益生元，配伍合理，生产工艺简便，营养成分丰富，具有调节肠道菌群、改善便秘、抑制幽门螺旋杆菌的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 超微粉作益生元 益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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