[发明专利]基于柔性电极的冷冻肉解冻装置在审
| 申请号： | 202210649103.5 | 申请日： | 2022-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN115005260A | 公开（公告）日： | 2022-09-06 |
| 发明（设计）人： | 郑子豪;刘晔;翟爱霞;洪景波;洪志芳;张黎;向君;宋光森;李云雁 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学;湖北巨鹏厨房设备股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07;H05B3/03 |
| 代理公司： | 上海和跃知识产权代理事务所(普通合伙) 31239 | 代理人： | 尹洪波 |
| 地址： | 430023 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种基于柔性电极的冷冻肉解冻装置，包括：解冻池，能用于盛装解冻液；平行的两根导轨，位于解冻池两侧在水平方向纵向地延伸；两个成对的电极板组件，各自配置为通过其电极衬板垂直地且可滑动地架设在两根导轨之间，用于对两个电极板组件之间的冷冻肉进行欧姆加热；和U型网架，配置为通过其横向地架设在两根导轨之间的两根网架挂杆可滑动地架设在两根导轨上且位于两个柔性电极板组件之间，用于容纳供欧姆加热的冷冻肉，其中，电极板组件包括附着于电极衬板的柔性电极，用以在欧姆加热时基本上贴合容纳在U型网架内的冷冻肉。本发明装置有利于快速和均匀地解冻冷冻肉。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 柔性 电极 冻肉 解冻 装置 | ||
【主权项】：
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