[发明专利]改善鸡肉品质的复合活性微生物制剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202210786123.7 | 申请日： | 2022-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN115336674A | 公开（公告）日： | 2022-11-15 |
| 发明（设计）人： | 晏向华;蔡丽媛;王新锴;徐云政;胡逸凡 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23K50/75 | 分类号： | A23K50/75;A23K10/18;A01K67/02 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 冯超 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改善鸡肉品质的复合活性微生物制剂及其制备方法和应用，所述复合活性微生物制剂包括两种活性微生物，分别为L.plantarum和L.salivarius。本发明借助宏基因组学、非靶向代谢组学等多组学研究，结合体外培养、测序及肉鸡饲喂等技术验证L.plantarum和L.salivarius可有效改善鸡肉品质。本发明的复合活性微生物制剂的制作过程简单，生产成本较低，具有显著改善鸡肉品质的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 改善 鸡肉 品质 复合 活性 微生物 制剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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