[发明专利]一种酱卤煮制品的沥干装置

摘要

本发明公开了一种酱卤煮制品的沥干装置，包括装置主体，装置主体内部包括沥干桶、固定支架和主控箱，沥干桶的内部包括内桶和外桶，沥干桶的顶端安装有桶盖，桶盖的底端安装有铁质固定块，桶盖的内部安装有磁吸固定装置，磁吸固定装置的内部包括控制组件、供电组件、线圈和铁芯，内桶的底端安装有旋转轴，旋转轴的底端安装有电机。本发明通过分设外桶和内桶，通过内桶的网格结构和旋转，提高酱卤煮制品的沥干速度，同时利用内桶和外桶之间的间距和出水口将沥干出来的水份收集并排出，桶盖采用电磁铁的结构安装，安装更加牢固且拆卸方便，通过开启按钮进行控制，方便了工作过程且提高了工作效率。